「網元料理あさまる」のお店の中で使われている「手作り梅ドレッシング」です。しらすサラダ、じゃこサラダ、かにサラダなどにこの「梅ドレッシング」か「ごまドレッシング」が選べます。お客様に大変ご好評ということでお店ではお土産用に販売されています。もうすぐ「網元あさまるギフトショップ」にも登場の予定です。オンラインショップは全国にお届けできますから、是非ご贈答にも、ご自宅用にもお試しください。隊長は、この撮影した「手作り梅ドレッシング」をいつものようにお土産でいただいてきましたので、我家でサラダなどに使っています。撮影した「しらす」等もよくいただくので、余った分は冷凍保存しています。先日、とても美味しかったレシピがあったので、二つご紹介します。
1.冷凍したしらすを自然解凍し、ごま油でカリカリに炒めます。
2.レタス、大根の千切りなどのサラダを作ります。
3.作ったサラダの上に、カリカリのしらすを乗せます。
4.手作り梅ドレッシングを適当にかけていただきます。
5.美味しいです。
その食卓に「鯛の刺身」があったので、これもチャレンジしてみました。
もともと、中華のドレッシングで刺身を食べると実はとても美味しいのですが、以下のレシピもお試しください。
1.先ほど作った「レタスと大根の千切り」に鯛の刺身を乗せます。
2.手作り梅ドレッシングをかけます。
3.これが、美味しいんです。
醤油はいりません。騙されたと思って食べてみてください。
鯛じゃなくて、マグロもいけますよ！
